文献类型：期刊文章

作　　者：王文举[1] 张亚红[1] 牛锦凤[2] 王振平[1]

机构地区：[1]宁夏大学农学院,葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心,银川750021 [2]宁夏林业局,银川750001

出　　处：《果树学报》

基　　金：宁夏自然科学基金(A1018);宁夏农牧厅农业科技攻关项目(A0408)。

年　　份：2007

卷　　号：24

期　　号：1

起止页码：34-37

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以1年生葡萄休眠枝条为试材,应用电导法研究了7个鲜食葡萄品种在不同低温下细胞膜透性的变化,配合Logistic方程求出拐点值,测定冰冻半致死温度(LT50)。结果表明,低温处理下,鲜食葡萄组织电解质渗出率增加呈S形曲线增长,在-15℃～-25℃之间随着温度的下降,葡萄组织电解质渗出率有一急剧升高的敏感区域;葡萄LT50在-13.9℃～-19.72℃之间;品种京秀、矢富罗莎抗冻性最强,美人指抗冻性最弱;提出了以电解质渗出率40.0%～52.0%相对应的拐点温度为枝条组织的临界致死温度。

关 键 词：鲜食葡萄 Logistic方程  抗寒性 电解质渗出率 半致死温度(LT50)  

分 类 号：S663.1]