文献类型：期刊文章

作　　者：杨云裳[1] 张海霞[1] 李春雷[1] 张应鹏[1]

机构地区：[1]兰州理工大学石油化工学院有机与药物化学研究所,甘肃兰州730050

出　　处：《食品研究与开发》

基　　金：甘肃省自然科学基金(3ZS042-B25-005);兰州理工大学校基金(SB05200403)

年　　份：2007

卷　　号：28

期　　号：1

起止页码：97-99

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究采用L9(34)正交试验,以叶黄素含量(g/kg)为评价指标,用反高效液相色谱法测定,研究了超声温度,超声时间,抗坏血酸用量,超声频率对叶黄素超声提取的最佳工艺条件。试验表明:叶黄素标准曲线的回归方程为Y=1.86×108X-1.74×105,相关系数R2=0.9969,最佳工艺条件为:提取温度40℃,提取时间60min,抗坏血酸用量为7.5%,超声频率为100kHz。该工艺合理、简单、可靠、有效成分提取率高。

关 键 词：叶黄素 超声提取工艺 正交试验 反离效液相法  

分 类 号：TS264.4]