期刊文章详细信息
芝麻和芝麻油加工工艺和产品特性
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西安坤伯工程技术开发公司
年 份：2006
期 号：12
起止页码：17-20
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、核心刊
关 键 词：芝麻油 产品特性 加工工艺 传统食品 基础研究 工厂自动化 香气组分 微量成分
分 类 号：TS225.11]
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