期刊文章详细信息
羧甲基壳聚糖季铵盐的制备及其抑菌性能研究
Preparation of Carboxymethyl Chitosan Quaternary Ammonium Salt and Study on Its Antibacterial Activity
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西大学化学化工学院,广西南宁530004 [2]广西大学亚热带生物资源保护利用重点实验室,广西南宁530005
基 金：广西区教育厅资助项目(桂教科研[2003]22号)
年 份：2006
卷 号：23
期 号：11
起止页码：22-24
语 种：中文
收录情况：CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：以不同分子量的壳聚糖为原料合成了一种新型水溶性O-羧甲基-N-三甲基壳聚糖季铵盐(CMTMC),用FTIR表征了其结构,同时进行了抑菌实验。结果表明在水介质中CMTMC对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度分别为1μg.mL-1、1μg.mL-1和2μg.mL-1,在0.5%醋酸溶液介质中的抑菌效果比在水介质中更好。
关 键 词：N-三甲基壳聚糖季铵盐 O-羧甲基-N-三甲基壳聚糖季铵盐 抗菌活性
分 类 号：O636.1]
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