期刊文章详细信息
高效液相色谱技术在食品分析中的应用
Review on the application of HPLC in food analysis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西职业技术学院,南宁530227
年 份：2006
期 号：4
起止页码：47-51
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：概述了高效液相色谱的分析原理及在食品分析中的应用,特别说明了HPLC在食品营养成分、食品添加剂、食品中有害成分的分析中的应用。
关 键 词：HPLC 食品分析 应用
分 类 号：TS207.3]
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