期刊文章详细信息
“老字号”餐饮企业体验营销研究——以全聚德集团为例
Empirical Marketing for the Enterprises with Traditional Chinese Known Brands
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东商学院区域经济研究所,广东广州510320
年 份：2006
期 号：24
起止页码：159-162
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊
摘 要：在餐饮业竞争日趋激烈的今天,一大批“老字号”餐饮企业经营情况持续低迷,有些甚至破产。因此“老字号”餐饮企业在继承传统的前提下,不断进行开拓创新就显得尤为必要。伴随着体验经济的到来,一些“老字号”餐饮企业不断发掘自身优势,开展多层次的体验营销,取得良好的经营业绩。中华老字号“全聚德”开展的体验营销获得巨大成功为其他一些“老字号”餐饮企业的改革创新树立了榜样。
关 键 词：餐饮业 中华老字号 体验经济 体验营销
分 类 号：F719.3]
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