文献类型：期刊文章

作　　者：刘立鹤[1] 陈立侨[2] 董爱华[3] 郑石轩[3] 刘志刚[4]

机构地区：[1]武汉工业学院湖北省饲料工程技术研究中心,湖北武汉430023 [2]华东师范大学生命科学学院,上海200062 [3]广东省水产动物饲料工程技术研究开发中心,广东湛江524017 [4]广东海洋大学水产学院,广东湛江524017

出　　处：《水产科学》

年　　份：2006

卷　　号：25

期　　号：12

起止页码：601-607

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：以优质鱼粉、豆粕等原料制成蛋白质含量不同的6组饲料（粗蛋白含量分别为48．16％、45．64％,40．67％、35．68％、30．80％、25．96％），喂养台湾东风螺47d，以投喂鲜杂鱼组作为对照，分别于15、27、37、47d测定螺高、螺宽、螺体重等生长指标，计算不同处理组在不同时间段（27、37、47d）的饲料系数和蛋白质效率，试验结束后测定东风螺螺肉的体组成和氨基酸含量，研究结果表明：投喂颗粒饲料比投喂鲜杂鱼的饲料系数显著高；而当颗粒饲料中蛋白质含量变化（25％-48％）时，对东风螺生长性能并无显著影响。但随着饲料蛋白含量的增加，东风螺对饲料的利用率在一定程度上有所提高。当饲料中粗蛋白含量低于25％时，47d时其饲料系数2．3，显著高于其他饲料组；蛋白质效率1．74显著低于蛋白含量48．16％饲料组。从东风螺生长性能和饲料利用分析，颗粒饲料中蛋白质含量不应低于25％。所有组东风螺螺肉的粗蛋白、脂肪，总氨基酸组成均无显著差异，但是一些中性氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸和丙氨酸）和精氨酸随着饲料蛋白含量的降低而呈现出降低趋势，部分组产生了显著差异。投喂颗粒饲料的东方螺生长不如投喂鲜杂鱼组。

关 键 词：台湾东风螺  饲料 生长性能  蛋白质水平 体组成

分 类 号：S966.28]