期刊文章详细信息
用微波萃取法提取茶叶中茶多酚的工艺研究
Conditions of Extracting Teapolyphenols From Tea Through Microwave Extraction
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]武汉工程大学等离子体化学与新材料重点实验室,湖北武汉430074
年 份：2006
卷 号：26
期 号：4
起止页码：121-125
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：以乙酸乙酯作为溶剂对茶叶进行微波萃取,通过比较不同萃取工艺的优缺点,对提取出的茶多酚采用标准曲线法进行测定,结果表明,用此法对茶多酚的萃取率较高,且省时,效率高。通过进一步的放大性实验,可以验证此方法在工业化提取茶多酚的应用方面很有前景。
关 键 词：微波萃取 茶多酚 茶叶
分 类 号：S571.1]
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