期刊文章详细信息
酶法提油技术的研究进展
Recent research progress of application of extraction of oil with enzymatic hydrolysis
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]温州大学应用技术学院,浙江温州325000
年 份：2006
卷 号：14
期 号：6
起止页码：41-42
语 种：中文
收录情况：ZGKJHX、普通刊
摘 要：介绍了酶法提取植物油的多种工艺方法,讨论了有关工艺的影响因素,总结了酶法提油工艺的优点,并对酶法提油技术在鱼油提取中的应用前景进行了介绍。
关 键 词：酶 提油工艺 鱼油
分 类 号：TS225.24]
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