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中餐菜名英译法初探
On English Translation of Chinese Dishes
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]沙洋师范高等专科学校英语系,湖北沙洋448200
年 份：2006
卷 号：7
期 号：6
起止页码：49-51
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：中餐菜肴品种繁多,文化内涵丰富。这给中餐菜名的英译造成了很大的困难。本文试图从分析中餐菜名的构成方式入手,归纳总结了翻译中餐菜名的通用方法:直译法,意译法和音译法。并就一些中餐菜名英译进行具体探讨。
关 键 词：中餐菜名 构成方式 直译法 意译法 音译法
分 类 号：H315.9[外国语言文学类]
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