期刊文章详细信息
猪UCP3基因多态性及其与脂肪沉积、肉质性状的相关分析
Polymorphism of Porcine Uncoupling Protein 3 (UCP3) and Its Association with Fat Deposition and Meat Quality
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]锦州医学院辽宁省高校分子细胞生物学与新药开发重点实验室,锦州121000
基 金:辽宁省科技厅博士启动基金(No.20021072);辽宁省教育厅基金(No.2004F112)资助
年 份:2006
卷 号:14
期 号:5
起止页码:652-656
语 种:中文
收录情况:CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、UPD、ZGKJHX、普通刊
摘 要:在QTL定位的基础上选取猪解偶联蛋白3(UCP3)作为控制脂肪沉积性状和肉质性状的候选基因。对猪UCP3基因的部分编码区进行了测序,在395bp处发现了1个cSNP位点。该cSNP位点发生G→A突变,并导致相应编码氨基酸由甘氨酸→精氨酸的改变。该位点可以被限制性内切酶SmaⅠ识别。利用PCR-RFLP方法,对186头大白×梅山F2资源家系进行UCP3片段SmaⅠ位点分析,发现AA、AB和BB三种基因型,其中A等位基因频率0.56,B0.44。经统计分析发现,在该F2群体中,UCP3SmaⅠ位点多态性与脂肪沉积性状中胸腰椎间膘厚、臀部膘厚显著相关;与肉质性状中的肌内脂肪、系水力和失水率显著相关。UCP3SmaⅠ位点主要表现为加性效应,基因型AA降低膘厚,提高系水力和降低失水率,但同时也降低肌内脂肪含量。
关 键 词:猪 解偶联蛋白3 PCR-RFLP 遗传效应分析
分 类 号:S188]
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