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微波技术提取香菇多糖的研究 ( EI收录)
Study on Extraction of Lentinan with Microwave Technique
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]赣南师范学院化学与生命科学系,江西赣州341000
年 份：2006
卷 号：27
期 号：11
起止页码：267-269
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文介绍了以香菇为原料,用微波技术从香姑中提取香菇多糖。并通过改变辐射功率、辐射时间及提取次数等条件对多糖提出取率的影响进行了研究,得出最佳的提取条件(料液比lg:20ml,微波辐射功率50%,辐射时间3.5h,提出取次数2次)。该方法与传统提取方法相比时间短、节省能源、产品提取率高等优点。
关 键 词：香菇多糖 微波加热 提取
分 类 号：Q539]
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