文献类型：期刊文章

作　　者：申烨华[1] 刘海英[1] 李娜[1] 成小飞[2] 郭红霞[3]

机构地区：[1]西北大学新药研究所,西安710069 [2]西安华萃生物技术有限公司,西安710075 [3]北京工业大学材料学院,北京100022

出　　处：《分析试验室》

基　　金：陕西省科技厅自然科学研究(2002B08);陕西省黄土高原水土保持世行贷款项目区办公室项目资助

年　　份：2006

卷　　号：25

期　　号：11

起止页码：51-53

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、PROQUEST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立了葡萄籽提取物中原花青素测定的新方法-KMnO4分光光度法.基于原花青素结构中含有还原性基团,能在强酸性介质中与KMnO4发生氧化还原反应,在545 nm吸光度值减少而在310 nm处吸光度值增加,通过A310/A545的比值来测定原花青素.该方法的线性范围为1.6～3.6 μg/mL,RSD为0.13%～0.4%,回收率为95.2%,相关系数r=0.9996,检出限为0.03 μg/mL.

关 键 词：KMNO4 葡萄籽 原花青素 分光光度法

分 类 号：O657.32]