文献类型：期刊文章

作　　者：侯永清[1] 梁敦素[1] 丁斌鹰[1] 呙于明[1] 周毓平[1]

机构地区：[1]武汉食品工业学院,中国农业大学

出　　处：《中国畜牧杂志》

年　　份：1996

卷　　号：32

期　　号：6

起止页码：8-11

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1992、CAB、CAS、核心刊

摘　　要：选用杂种仔猪（杜洛克×长白×大白）１２５头，于２８±３日龄断奶，以玉米－豆粕－鱼粉型日粮饲喂，进行为期２８天的饲养试验，研究日粮中添加柠檬酸（１％）、磷酸（０．３％）及复合酸（０．３％和０．５％）对仔猪生产性能、日粮蛋白质消化率、胃肠道消化酶活力及肠道大肠杆菌数的影响。结果表明，日粮中添加各种酸化剂可提高仔猪日增重９－１７％（Ｐ＞０．０５）；日粮中添加柠檬酸和复合酸则可显著提高饲料转化效率１１－１５％（Ｐ＜０．０５）；日粮中添加０．３％磷酸可提高饲料利用效率８％（Ｐ＞０．０５）。添加酸化剂对日粮蛋白质消化率无影响。柠檬酸和磷酸有降低胃肠道ｐＨ值、提高胰蛋白酶、淀粉酶活力及减少结肠中大肠杆菌数的趋势。

关 键 词：仔猪 柠檬酸 磷酸 复合酸  早期断奶

分 类 号：S828.45]