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黄曲霉毒素检测方法的应用及进展 ( EI收录)
Application and Development of Aflatoxins Detecting Methods
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]莆田学院药学系,福建莆田351100
年 份：2006
卷 号：22
期 号：2
起止页码：233-236
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSA-PROQEUST、EI、FSTA、IC、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、普通刊
摘 要：黄曲霉毒素(Aflatoxins,AFT)是种剧毒物质,对人类健康产生极大的危害,导致严重的食品安全问题。因此寻求准确、快速、简便的AFT检测方法是至关重要。本文就薄层色谱法、高效液相色谱法、免疫分析法及几种新出现的AFT检测技术及应用作一一评述,并对今后AFT检测方法的发展作了展望。
关 键 词：黄曲霉毒素 检测方法 应用 食品分析
分 类 号：TS207]
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