文献类型：期刊文章

作　　者：陈眷华[1] 王文博[2] 徐在品[1] 毛以智[3] 卢占军[1]

机构地区：[1]贵州大学动物科学学院动物医学系,贵州贵阳550025 [2]中国海洋大学生命科学与技术学部,山东青岛400044 [3]贵州省遵义市畜牧局,贵州遵义563000

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(10572029)

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：9

起止页码：214-218

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：己烯雌酚(diethylstilbestrol,DES)是一种在畜牧业生产中广泛应用的人工合成的非甾体类雌激素。在己烯雌酚长期生产实践中研究发现,己烯雌酚具有以生殖毒性为主的严重毒副作用。本实验就高效液相色谱法(highperformanceliquidchromatography,HPLC)的、荧光分光光度计法(fluorescencespectrophotometer,FS)、毛细管电泳法(capillaryzoneelectrophoresis,CZE)三种检测方法作比较。旨在寻找一种快速、高效、可行的动物组织中己烯雌酚残留检测方法。实验表明高效液相色谱法最小检出量为6.25×10-3mg/ml,荧光光度法的最小检出量8.04×10-3mg/ml,毛细管区带电电泳法的检测所用时间为4min,具有较快的检测速度,仪器便宜、方法简便、准确、试剂用量小,而且废液容易处理、污染小。可见CZE法在基层实际检测中是一种有效、可行的检测方法。

关 键 词：己烯雌酚 高效液相色谱 荧光分光光度计 毛细管区带电电泳  

分 类 号：S852.44]