文献类型：期刊文章

作　　者：温艳霞[1] 李建科[2] 张晓敏[2] 许娟[2]

机构地区：[1]银川大学石油化工学院,宁夏银川750501 [2]陕西师范大学食品工程系,陕西西安710062

出　　处：《食品科学》

基　　金：国家科技攻关项目(2001BA804A28);陕西省科技攻关项目(2004k01-G7);西安市科技攻关项目(GG05112)

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：9

起止页码：186-188

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用本室自制的植物酯酶,对19种有机磷农药进行了敏感性试验,并测定了该酶对这19种有机磷农药的最低检测限(LOD)。研究表明,所制备植物酯酶对受试的18种有机磷农药均有良好的敏感性,且最低检测限远低于国家规定的最大残留限量(MRL),因此,该酶可作为有机磷农药残留检测用酶。

关 键 词：植物酯酶 有机磷农药 敏感性 最低检测限(LOD)  最大残留量  

分 类 号：Q814[生物工程类]