文献类型：期刊文章

作　　者：谢慧[1] 朱鲁生[1] 李文海[2] 王军[1] 刘伟[1] 王秀国[1] 王倩[1]

机构地区：[1]山东农业大学资源与环境学院环境科学系,山东泰安271018 [2]山东省泰安市公安局,山东泰安271000

出　　处：《农业环境科学学报》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(20477022);山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目(03BS123)

年　　份：2006

卷　　号：25

期　　号：5

起止页码：1245-1249

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用毒死蜱降解菌WZ-Ⅰ能高效降解毒死蜱的特性,研究了消除蔬菜表面毒死蜱残留污染的途径。用自来水、浓度为0.5%的洗涤剂、不同浓度的粗酶液及浓度为0.5%小苏打(NaHCO3),处理受农药毒死蜱污染的甘蓝和黄瓜。结果表明,使用一定浓度的降解酶液能有效去除蔬菜表面的农药残留污染,在10min内最高去除率可达60.2%。不同浓度的酶液对蔬菜表面上的毒死蜱残留去除具有较大的影响,随着酶液浓度的增加,对农药的去除效果逐渐增加。采用酶液优化浓度的选择试验,结果表明浓度为0.5%和5.0%的粗酶液在10min对甘蓝表面的毒死蜱的去除率分别为49.8%和55.2%,对黄瓜表面的毒死蜱的去除率分别为30.8%和54.2%,据此确定去除甘蓝和黄瓜表面的农药残留的最佳酶液浓度分别为0.5%和5.0%。在所选用的4种处理方法中,使用粗酶液对蔬菜表面的毒死蜱残留的去除效果最好。

关 键 词：毒死蜱 残留  降解酶 蔬菜表面  

分 类 号：X592]