文献类型：期刊文章

作　　者：文礼章[1,2] 郭海明[1,2] 黎家文[1,2] 殷汝才[1,2] 段志强[1,2]

机构地区：[1]湖南农业大学植物保护系 [2]湖南省城步县人民政协

出　　处：《湖南农业大学学报（自然科学版）》

年　　份：1996

卷　　号：22

期　　号：6

起止页码：574-579

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、INSPEC、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：按新资源食品开发的要求，对经过一定程序加工后的湖南城步三叶虫茶及其寄主植物三叶海棠的生物安全性进行了检测（包括小鼠胸骨髓微核试验、Ａｍｅｓ微生物试验和急性经口毒性试验）．同时测定了三叶虫茶主要物质成分、有毒矿质元素、营养矿质元素、维生素Ｃ及各种氨基酸的含量，并综合有关文献报道，对它们的功能进行了全面评价．从理论上证实了经过一定程序加工后的三叶虫茶及其寄主植物三叶海棠对人体无毒，前者含有多种足量的营养成分。

关 键 词：昆虫 粪便 微核测试  毒力测定 化学成分/三叶虫茶  

分 类 号：Q969.97] TS278]