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烟叶主要化学指标及其评吸质量间的相关性分析
Correlative analysis on the main chemical components and smoking quality of tobacco leaves
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]延吉卷烟厂技术中心,吉林延吉133000
年 份：2006
卷 号：28
期 号：3
起止页码：208-210
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：对烟叶主要化学指标与其评吸质量进行了相关分析,结果表明:总糖、还原糖、糖碱比、钾等化学指标与香气质、香气量、杂气、余味等评吸质量呈正相关,而与尽头和浓度呈负相关.总氮、烟碱、蛋白质等化学指标与香气质、香气量、杂气、刺激性和余味等评吸质量呈显著负相关,而与尽头和浓度呈正相关.通过这次分析能够为卷烟产品的配方设计提供理论依据.
关 键 词：烟叶 化学指标 评吸质量 相关性
分 类 号：S572]
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