文献类型：期刊文章

作　　者：张玉[1] 洪枫[1]

机构地区：[1]东华大学生物科学与技术研究所,上海201620

出　　处：《林产化学与工业》

基　　金：长江学者和创新团队发展计划资助(IRT0526)

年　　份：2006

卷　　号：26

期　　号：3

起止页码：41-46

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、EI(收录号：20064610240670)、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：对一株漆酶高产白腐菌——彩绒革盖菌的培养和产酶条件，包括培养基初始pH值、金属离子Cu^2＋和Mn^2＋的含量，以及诱导剂的种类、添加量和添加时间等相关因素进行了优化。结果发现该菌种适宜在pH值3．5～5．7环境下生长并合成漆酶，培养基中添加缓冲液可以获得更高的酶活，但不加则有较高的酶产率；铜和锰可以显著提高漆酶活力，当以0．1mmol／L2，5-二甲基苯胺为诱导剂时，培养基中宜含0．008～0．08mmol／L Cu^2＋，0．01mmol／L左右的Mn^2＋。在5种常用漆酶诱导剂中，2，5-二甲基苯胺的效果最佳，且应在菌种进入对数生长期时加入效果最好，其最适添加浓度为0．4mmol／L，此时最适产酶Cu“浓度为0．4mmol／L。研究显示漆酶在30和40℃下保持6h后残余酶活分别为原来的95％和80％；60℃条件下，该酶保温1h后的残余活力仅为原来的14％。该酶的最适反应温度是65℃，最适反应pH值为2．4～3。对20种常用染料进行的脱色研究显示，在pH值5、40℃条件下，该粗漆酶液可以直接作用于13种工业染料。

关 键 词：彩绒革盖菌 漆酶 酶性质 染料脱色

分 类 号：TQ91] Q554]