期刊文章详细信息
酒店婚宴经营新思路
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江西赣江宾馆
年 份：2006
期 号：5
起止页码：40-40
语 种：中文
收录情况：内刊
摘 要：根据相关的统计数字，近几年中国内地餐饮业营业额年年以两位数增长，而酒店特别是四星级以上酒店的餐饮营业额没有达到这个平均数，部分酒店的餐饮收入还出现一定程度萎缩，南昌市的餐饮市场与此情形差不多。可见，整个社会的餐饮营业额增长在很大程度上是社会餐饮推动的，社会餐饮面向大众、面向高档消费群体的针对性、专业性经营取得显著成效。
关 键 词：酒店业 经营模式 婚宴 社会餐饮 营业额 餐饮业 统计数字 中国
分 类 号：F719]
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