期刊文章详细信息
农药残留——影响食物安全的一大关键问题
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省农业管理干部学院现代农业技术系,济南250100 [2]山东师范大学化学化工与材料科学学院,济南250014
年 份：2006
卷 号：12
期 号：9
起止页码：12-15
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文对农药残留的基本概念、主要来源、主要危害以及在食品安全领域被关注情况作了概述。
关 键 词：农药残留 食物安全
分 类 号：TS201.6]
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