期刊文章详细信息
不同贮运性西瓜果皮显微结构的差异
Pericarp microstructure difference among watermelon types with different storage and transport quality
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]兰州化学工业公司第一中学,甘肃兰州730050 [2]甘肃农业大学农学院,甘肃兰州730070
年 份：2006
卷 号：41
期 号：4
起止页码：64-67
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：对30个不同贮运性西瓜品种果皮显微结构的观察结果显示,耐贮运型果实表皮细胞角质层厚、外果皮细胞层数多、石细胞团大、排列较紧密等;不耐贮运型果实表皮细胞虽然角质化,但角质层薄或细胞间隙角质层薄,外果皮细胞层数、石细胞团数较大幅度地减少(小),中果皮中较小而密的细胞减少或消失.据此认为,西瓜果实贮运特性是果皮各层结构综合作用的结果.
关 键 词：西瓜 果皮 显微结构 贮藏 运输
分 类 号：S651]
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