文献类型：期刊文章

作　　者：赵杰文[1] 陈全胜[1] 张海东[1] 刘木华[1]

机构地区：[1]江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013

出　　处：《光谱学与光谱分析》

基　　金：国家高技术"863"计划(2002AA248051);国家自然科学基金(30370813)资助项目

年　　份：2006

卷　　号：26

期　　号：9

起止页码：1601-1604

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20064410215401)、IC、INSPEC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCI(收录号：WOS:000240785800009)、SCI-EXPANDED(收录号：WOS:000240785800009)、SCIE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：茶叶快速准确鉴别方法研究是当前茶叶行业亟待解决的一个重要课题。该研究采用近红外光谱结合主成分-马氏距离模式识别方法鉴别了龙井、碧螺春、毛峰和铁观音4种中国名茶。研究结果表明，在6500-5300cm^-1波数范围内的光谱，通过MSC预处理方法，用8个主成分建立的模型最好，模型对校正集样本和预测集样本的鉴别率分别达到98．75％和95％。该研究为快速准确鉴别茶叶提供了一种新思路。

关 键 词：近红外光谱 主成分分析 马氏距离  茶叶识别  

分 类 号：O657.3]