文献类型：期刊文章

作　　者：章新军[1] 任晓红[2] 毕庆文[1] 王海明[1] 黎根[1] 于建军[2]

机构地区：[1]武汉烟草(集团)有限公司,武汉市汉阳区十升路22号430051 [2]河南农业大学国家烟草生理生化研究基地,郑州市文化路95号450002

出　　处：《烟草科技》

年　　份：2006

卷　　号：39

期　　号：9

起止页码：58-60

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：对鄂西南烟叶主产区咸丰、兴山、宣恩的烤烟化学成分进行了测定,并对化学成分与评吸质量进行了相关和回归分析。结果表明:烟叶的总糖、还原糖及两糖差与香气质、香气量、余味、杂气、刺激性、评吸总分呈显著正相关,而淀粉则相反;烟碱与余味和刺激性、总氮与余味、杂气、刺激性和评吸总分均呈显著负相关;钾与香气质呈显著正相关,氯则相反。钾对香气量也有正面影响;烟碱对香气量和评吸总分、总氮对香气质均有较大的负作用。

关 键 词：烤烟 化学成分 评吸质量 相关分析  回归分析  

分 类 号：S572]