文献类型：期刊文章

作　　者：牛智有[1] 韩鲁佳[2] 苏晓鸥[3] 杨振海[4]

机构地区：[1]华中农业大学工程技术学院 [2]中国农业大学工学院 [3]国家饲料质量监督检验中心 [4]农业部畜牧业司

出　　处：《农业机械学报》

年　　份：2006

卷　　号：37

期　　号：8

起止页码：126-129

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI(收录号：20064110166646)、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：收集了112个鱼粉和34个肉骨粉样品，在鱼粉中掺入不同比例（5％～60％）的肉骨粉，制备了163个样本。应用偏最小二乘（PLS）定标方法，在8678．10～4250．34cm。波数范围内，采用变量标准化（SNV）、7点平滑和一阶导数对光谱进行预处理，建立了鱼粉中肉骨粉含量的NIRS定量分析模型。定标集真值与NIRS定标模型预测值之间的决定系数R^2和标准差RMSEC分别为0．9529和3．22，相对分析误差RPD为4．798。验证集真值与NIRS预测值之间的决定系数r^2及标准差RMSEP分别为0．9668和2．68，相对分析误差RPD为5．484。结果表明．利用NIRS分析技术可准确地检测鱼粉中肉骨粉含量．

关 键 词：鱼粉 肉骨粉 近红外反射光谱 偏最小二乘

分 类 号：S816.48] O657.33]