期刊文章详细信息
植物多糖的提取方法和工艺
Extraction Methods and Techniques of Polysaccharides
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]厦门大学化学工程与生物工程系,福建厦门361005
年 份：2006
卷 号：28
期 号：3
起止页码：32-36
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：多糖的生物活性倍受关注,其提取方法及工艺已成为目前研究焦点之一。在植物多糖提取的研究中采用了许多不同的方法,包括溶剂提取法、酸提法、碱提法、酶解法、超滤法、超声波强化法、微波法。本文对这些方法在不同多糖提取上的运用进行综述,以期为该领域的生产和研究工作者提供参考。
关 键 词：植物多糖 提取
分 类 号：TQ464.1[化工与制药类] TS201.25]
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