期刊文章详细信息
水溶性大豆多糖类开发与应用
Development and Application of Soybean Polysacchandes
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西安坤伯工程技术开发公司,西安710075
年 份：2006
卷 号：19
期 号：8
起止页码：15-17
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：该文对大豆多糖类的组成、结构、性质、及近期开发与应用研究成果,进行简要总结。
关 键 词：水溶性大豆多糖 大豆多糖 大豆
分 类 号：TQ645.99]
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