文献类型：期刊文章

作　　者：倪寿文[1] 桂远明[2] 刘焕亮[2]

机构地区：[1]大连水产学院 [2]大连水产学院养殖系

出　　处：《大连水产学院学报》

年　　份：1990

卷　　号：5

期　　号：3

起止页码：19-24

语　　种：中文

收录情况：CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、ZR、普通刊

摘　　要：草鱼和鲤肝胰脏脂肪酶活性明显比肠道的高(P<0.025);鲢和鳙肝胰脏脂肪酶活性明显低于肠道的(P<0.025);尼罗非鲫肝胰脏和肠的脂肪酶活性几乎相等(P>0.05),而胃脂肪酶活性明显比肝胰脏和肠道的低(P<0.005)。五种鱼的肝胰脏脂肪酶活性由高到低的顺序为:草鱼>尼罗非鲫>鲤>鳙>鲢;肠脂肪酶活性由高到低的顺序为:鲢>鳙>尼罗非鲫>草鱼>鲤。结果表明:鱼类的食性与脂肪酶活性无明显相关。草鱼、鲢和鳙的肠脂肪酶活性,中肠略高于前肠和后肠;尼罗非鲫和鲤的肠脂肪酶活性由前往后逐渐下降。

关 键 词：草鱼 鲤  鲢  鳙  脂肪酶 活性

分 类 号：S965.1]