期刊文章详细信息
天然复合调味料的市场潜力与研发生产
Market potential and research & development of compound natural flavoring
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京圣伦食品有限公司,北京101401
年 份：2006
卷 号：25
期 号：8
起止页码：1-5
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊
摘 要：复合调味料的市场潜力极大,不仅与经济发展水平及社会生活节奏有关,而且与饮食消费习惯及烹调方式也有很大关系。特别是天然复合调味料代表了复合调味料的发展方向,它属于第五代产品,有着不同于以往产品的生产方式和市场走向,把握这类产品的特性和市场消费趋势将会促进整个行业的发展。
关 键 词：天然复合调味料 烹调方式 市场潜力 研发生产
分 类 号：TS264]
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