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DNS法测定玉米秸秆中总糖
COLORIMETRIC DETERMINATION OF WATER-SOLUBLE TOTAL SUGAR IN CORN STALK WITH 3,5-DINITROSALICYLIC ACID
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030 [2]惠州出入境检验检疫局,广东惠州516001 [3]中国农业科学院质标所,北京100081
年 份：2006
卷 号：27
期 号：6
起止页码：120-123
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：对DNS法测定玉米秸秆中总糖的各影响因素进行了深入探讨,确定最佳条件:检测波长530nm,显色剂用量1.5mL,沸水浴中保持5min。当水解总糖所用盐酸浓度为6mol/L时,所测总糖主要包括淀粉多糖及寡糖等所水解的还原糖,不包括纤维素等水解的还原糖。
关 键 词：玉米秸秆 DNS法 总糖
分 类 号：S513]
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