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荷叶中黄酮类化合物的化学结构鉴定
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海应用技术学院食品系,上海200235 [2]上海理工大学食品研究所,上海200093
基 金：上海市自然科学基金项目(03ZR14069);教育部留学回国人员科研启动基金项目资助
年 份：2006
卷 号：27
期 号：6
起止页码：45-48
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：高速逆流色谱(HSCCC)对荷叶提取物进行分离纯化,结合薄层层析(TLC)和颜色反应,结果表明:分离得到的两种化合物均为黄酮醇类化合物。根据UV光谱、MS分析、IR分析及1H-NMR谱图分析结果,上述两种化合物分别为槲皮素-3-丙酯和山奈酚。
关 键 词：荷叶 黄酮类化合物 结构鉴定
分 类 号：TS201]
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