期刊文章详细信息
现代发酵技术在提高中药药用效能方面的作用
Zymotic Technique and The Research of TCM
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广东轻工职业技术学院食品生物工程系,广东广州510300
年 份：2005
卷 号：4
期 号：1
起止页码：34-37
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：发酵技术用于中药生产与研究不仅可以炮制中药,还为改进中药制药工艺提供了新技术,有利于改善中药的药理和毒理作用和有效成分的提取与分析。同时利用中药作为发酵基质能够提高发酵效能,这种新的发酵技术在中药发酵中正成为一种趋势。
关 键 词：发酵技术 中药 有效成份 提取
分 类 号：R282[中药学类]
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