文献类型：期刊文章

作　　者：闫克玉[1] 李春松[2] 闫洪洋[3] 闫洪喜[4]

机构地区：[1]郑州轻工业学院食品与生物工程系,郑州市东风路5号450002 [2]许昌卷烟总厂南阳分厂,河南省南阳市新华东路473007 [3]中国烟草总公司职工技术培训中心,郑州市北林路7号450008 [4]杭州卷烟厂,杭州市中山南路77号310008

出　　处：《烟草科技》

基　　金：国家烟草专卖局基金资助项目(110220101016):"烤烟理化检测和质量评价指标体系研究"中的一部分

年　　份：2006

卷　　号：39

期　　号：7

起止页码：31-35

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：测定了2002、2003年全国6产区170个烤烟烟叶样品的总挥发酸含量，并对其差异显著性进行了分析。结果表明：①各产区烟叶挥发酸含量集中在0．20％～0．40％范围内，各产区烤烟挥发酸含量差异极显著，含量由高到低依次是福建、四川会理、贵州毕节、山东临沂、河南宜阳；②同一地区相同等级不同品种烟叶挥发酸含量差异不大，其中福建永定的云烟85略高于福建长汀的K326，河南宜阳的中烟101略高于中烟100；③四川会理K326和贵州毕节云烟85三个部位相同等级烟叶的挥发酸含量均是2002年的高于2003年的，且云烟85高的幅度较大，但山东临沂NC82两年的差异不明显；④上部烟叶的挥发酸含量最高，中部叶次之，下部叶最低。不同产区烟叶挥发酸含量的部位差异幅度不一样。

关 键 词：烤烟 烟叶 总挥发酸

分 类 号：TS411.1]