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碘吸收滴定法测定食品中二氧化硫残留量
Titration determination of sulfur dioxide residues in foods employing iodine solution absorbing
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]长沙市蔬菜食品质量安全检测中心,湖南长沙410001
年 份：2006
卷 号：22
期 号：3
起止页码：142-143
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：对GB/T5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法的测定方法,进行一系列的改进,以淀粉溶液作指示剂用碘标准溶液滴定,边蒸馏边滴定,反应速度快,重现性好,回收率高,最低检出限为1mg/kg,适用于食品中亚硫酸盐及二氧化硫残留量的测定。
关 键 词：食品 亚硫酸盐 测定方法 改进
分 类 号：TS207]
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