文献类型：期刊文章

作　　者：张竞立[1] 廖美德[1] 钱曙光[2] 侯学文[3] 徐汉虹[4]

机构地区：[1]华南农业大学资源环境学院农药与化学生物学教育部重点实验室 [2]华南农业大学理学院 [3]华南农业大学生命科学学院植物逆境生物学科研教学团队 [4]华南农业大学农学院

出　　处：《华南农业大学学报》

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：51-54

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：利用摇瓶培养试验研究了刺糖多孢菌Saccharopolyspora spinosa的分批培养过程中生物量、培养液pH、葡萄糖消长、多杀菌素含量等因素的变化规律。利用MATLAB软件对试验数据进行非线性回归，拟合出了细胞生长动力学模型、基质消耗动力学模型和产物生成动力学模型，得到了细胞生长量、残糖量、多杀菌素产量在发酵过程中随时间变化的规律，相关系数分别为0．98934、0．99266和0．98635．拟合曲线95％置信度区间分析的结果表明，该模型能够很好的反映出刺糖多孢菌分批发酵的过程．

关 键 词：刺糖多孢菌 多杀菌素 发酵动力学模型 拟合  

分 类 号：TQ920.6]