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期刊文章详细信息

苯丙氨酸解氨酶的研究进展    

Research progress of phenylalanine ammonia-lyase

  

文献类型:期刊文章

作  者:贺立红[1] 张进标[2] 宾金华[2]

机构地区:[1]仲恺农业技术学院生命科学学院 [2]华南师范大学生命科学学院,广州510631

出  处:《食品科技》

基  金:仲恺农业技术学院科研基金项目(G3051314);广东省自然科学基金资助(31531;320404)

年  份:2006

卷  号:31

期  号:7

起止页码:31-34

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘  要:对苯丙氨酸解氨酶的分布、基本特性、分子结构、各种因子对其活性的影响和生理功能方面作了简要的概述,旨在为该酶的进一步研究提供参考。

关 键 词:苯丙氨酸解氨酶 分子结构 生理作用

分 类 号:TS201]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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