文献类型：期刊文章

作　　者：赵丙辰[1] 倪天崎[2] 李伟[3] 张国昌[4]

机构地区：[1]青岛理工大学环境与市政工程学院,青岛266033 [2]青岛侨建实业有限公司,青岛266100 [3]青岛理工大学体育教学部,青岛266033 [4]青岛理工大学教务处,青岛266033

出　　处：《青岛理工大学学报》

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：64-66

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、INSPEC、JST、普通刊

摘　　要：研究了凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)血细胞酚氧化酶在不同温度、pH及在一定浓度的Ca2+和SDS下酶活力的变化情况.试验结果表明:在自然状态下,南美白对虾血淋巴中的血细胞内存在酚氧化酶,但更多的是以酶原的形式存在于血细胞内,不显活性;Ca2+、SDS能激活酚氧化酶原,提高PO活力;在一定范围内改变pH值,或提高温度也能够提高酶活力.该酶的最适pH值为6.0,最适作用温度为50℃.

关 键 词：凡纳滨对虾 血淋巴 酚氧化酶

分 类 号：S945.456]