文献类型：期刊文章

作　　者：盛旋[1] 陈昌骏[1] 丁振华[1] 孙建文[1] 丁袁生[1] 郑屏[1]

机构地区：[1]安徽出入境检验检疫局,合肥230061

出　　处：《分析试验室》

年　　份：2006

卷　　号：25

期　　号：7

起止页码：75-78

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、PROQUEST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用超声波提取，阴离子交换固相萃取柱净化，液相色谱．质谱定量检测食品中3种磺胺类甜味剂。方法对固相萃取条件，包括提取溶剂、洗脱溶剂以及洗脱体积等条件进行了优化。方法对安赛蜜、糖精钠、甜蜜素的检出限低于10pg，平均回收率在88％以上。在0．01～50μg/mL范围内有良好的线性关系，相关系数大于0．9996。本方法可用于食品中磺胺类甜味剂的快速测定。

关 键 词：磺胺类人工合成甜味剂  液相色谱-质谱 固相萃取 食品

分 类 号：O657.63]