期刊文章详细信息
生产过程中面粉检化验的实际问题及解决方法
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏淮阴新丰面粉厂质检科
年 份：1996
卷 号：4
期 号：3
起止页码：39-41
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：产品质量对于一个企业来说是生死攸关的大问题,粮食企业也不例外。那么对于一个面粉厂来说,如何在三班连续运转的情况下,既经济实效,又快速准确地判断当班所生产的面粉是否合格,以指导生产,减少不合格品的一次出机率,就是企业质检部门所必须考虑的一个实际问题。按GB1355—86规定,小麦粉共有九项质量指标,除脂肪酸值、磁性金属物含量(定期或遇特殊情况做)外,其余指标都需要经常化验,以保证所生产的面粉随时处于合格状态,从而对消费者和企业负责。但在实际生产中对这几项指标的化验,如果都按照标准方法来做,从时间和费用上来说,都是不切实际的。
关 键 词：面粉 检验 化验 水分 含砂量 加工精度
分 类 号：TS211.7]
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