期刊文章详细信息
美国玉米加工利用的新进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]内贸部科技信息研究所
年 份：1996
卷 号：4
期 号：3
起止页码：33-35
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：玉米是美国的首要农作物,其种植面积和产值都超过了所有其它农产品。由于高产杂交玉米的推广和农场现代化的采用,使美国的玉米年产量达241百万吨。与此同时,将玉米加工成各种产品的方法也在急速增多,成千上万种以玉米制品为原料的食品和工业产品面市。玉米作为淀粉的主要来源,其产量的15%被加工成为玉米淀粉。以玉米淀粉为原料的产品广泛应用于工业、农业、医药和个人生活,为玉米淀粉提供了新的广阔市场。
关 键 词：玉米 加工利用 发展 美国
分 类 号：TS213.4]
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