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水产品浸泡液中甲醛的检测
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省海阳市卫生防疫站,265100
年 份：2006
卷 号：22
期 号：13
起止页码：970-970
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、IC、ZGKJHX、普通刊
摘 要：甲醛是能对人体产生危害的物质，也是世界卫生组织公布的可能引起癌症的物质之一，我国国家标准规定，食品中不得含有甲醛。2004年我站配合工商管理局，就市民反映较大的海产品市场进行了集中整治活动，对有怀疑摊点的海产品浸泡液进行了现场采样，实施了实验室甲醛含量指向性分析。现将检测结果报告如下，以供广大同行参考。
关 键 词：水产品浸泡液 甲醛 检测
分 类 号：R115[公共卫生与预防医学类]
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