期刊文章详细信息
食品卫生监督量化分级管理在集体用餐配送单位中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏省卫生监督所,江苏南京210009 [2]苏州市疾病预防控制中心,江苏苏州215003 [3]苏州市卫生监督所,江苏苏州215003
年 份：2006
卷 号：13
期 号：3
起止页码：230-232
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：为加强配送盒饭的监督管理,将卫生部“食品卫生监督量化分级管理方法”在苏州市集体用餐配送单位进行应用试点,结果显示:各单位均投入资金改善卫生条件,并加强自身管理,采取质量控制措施,使食品卫生整体水平显著提高,降低了食物中毒发生率;同时促进了社会监督,转变了传统的监督管理模式。
关 键 词：监督量化 分级管理 集体用餐 应用
分 类 号：R155]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
