文献类型：期刊文章

作　　者：李正国[1] 高雪[1] 樊晶[1] 杨迎伍[1] 李道高[2] Angelos K.Kanellis[3]

机构地区：[1]重庆大学基因工程研究中心 [2]西南大学园艺园林学院 [3]Dept.of Pharmaceutical Sciences,Aristotle University of Thessaloniki,54124 Thessaloniki,Greece

出　　处：《植物生理与分子生物学学报》

基　　金：重庆市科委攻关项目(No.03-8001);中国-希腊政府间科技合作项目(No.2003-63);教育部重点实验室访问基金项目;重庆大学研究生创新实践基地科技创新基金项目(No.200504Y1A0020110)资助。~~

年　　份：2006

卷　　号：32

期　　号：3

起止页码：381-386

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、核心刊

摘　　要：柑橘果皮褐变严重影响果实的商品价值和耐贮性。以奉节脐橙(CitrussinensisOsbeck)果实为材料,通过采后常温、涂蜡、低温、机械损伤等处理研究了果实果皮褐变率、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性及PAL基因在果皮褐变过程中表达水平的变化。结果表明,涂蜡、损伤处理均极显著地提高果实的果皮褐变率,而低温贮藏可显著降低其发生率;贮藏期间各处理的PAL活性均呈上升趋势,损伤处理PAL活性显著高于对照。果实发生褐变或受到机械损伤后,PAL2、PAL6基因的表达均比对照明显增强。结果首次表明脐橙果实PAL活性变化以及PAL2基因的表达与果皮褐变具有非常密切的关系。

关 键 词：脐橙(Citrus  SINENSIS Osbeck)  果皮褐变 苯丙氨酸解氨酶(PAL)  PAL基因  表达  

分 类 号：S666.4]