期刊文章详细信息
影响小麦磨粉品质相关因素的探讨
Discussion about Influence Factors Related to Wheat Milling Quality
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北交通职业技术学院粮工系加工教研室,050056 [2]辛集市黑马面粉公司,052360 [3]吉林农业大学食品食品学院,130118
年 份：2006
期 号：3
起止页码：31-35
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：根据小麦磨粉品质与制粉生产工艺的特点,系统地阐述了影响小麦磨粉品质的因素。
关 键 词：小麦 制粉 品质 相关因素
分 类 号：TS211.4]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
