期刊文章详细信息
笃斯越桔阴干果实的营养成分及其食用价值分析
Analysis of the nutritional components and edible value of Vaccinium uliginosum L.in shady dried fruits
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]内蒙古师范大学生命科学与技术学院民族植物学研究所,内蒙古呼和浩特010022
基 金：国家自然科学基金资助项目(30560013)
年 份：2006
卷 号：35
期 号：2
起止页码：223-225
语 种：中文
收录情况：AJ、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、MR、WOS、ZGKJHX、ZMATH、ZR、普通刊
摘 要：测定了采自内蒙古呼伦贝尔市的笃斯越桔阴干成熟果实的营养成分.结果表明,笃斯越桔的阴干果实含有糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素,以及10种矿质元素和17种氨基酸,具有较高的食用价值.
关 键 词：笃斯越桔 阴干果实 营养成分 食用价值
分 类 号：Q949.91[植物生产类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
