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鱿鱼及制品中甲醛来源与产生规律探索
Study on sources of formaldehyde in sleeve-fishes and their products and rule of its generation
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江省舟山市疾病预防控制中心,316000 [2]浙江省岱山县疾病预防控制中心
年 份：2006
卷 号：22
期 号：3
起止页码：256-258
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
关 键 词：产生规律 甲醛 鱿鱼 制品 细胞毒性物质 生物细胞膜 食品添加剂 食品保鲜 人体健康危害 食品卫生标准
分 类 号：R373.9] R155.5[基础医学类]
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