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单不饱和脂肪酸对心血管的保护作用
Protective effect of dietary monounsaturated fatty acid on cardiovascular system
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,济南250012
年 份：2006
卷 号：35
期 号：3
起止页码：357-359
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：单不饱和脂肪酸(MUFA)是脂肪酸的一种,其碳链上只有一个双键。研究发现MUFA能够正向调节血脂代谢,降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)的氧化敏感性,保护血管内皮和降低血液高凝状态。本文将从以上几个方面介绍MUFA对心血管的保护作用。
关 键 词：单不饱和脂肪酸 血脂 内皮 心血管
分 类 号：Q547] R54]
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