期刊文章详细信息
大学生头发中微量元素的检测及其与膳食结构的关系
TEST OF TRACE ELEMENTS OF COLLEGE STUDENTS AND ITS RELATIONSHIP WITH DIET'S CONSTRUCTION
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]巢湖职业技术学院生物技术系,安徽巢湖238000
年 份:2006
卷 号:8
期 号:3
起止页码:96-98
语 种:中文
收录情况:NSSD、普通刊
摘 要:本文从群体角度出发,调查测定大学生的发样中锌、铜、铁、钙、镁、铝等微量元素的含量与膳食结构的关系,我们随机抽取了大学生168名进行头发中微量元素的测定。结果表明,大学生缺锌、钙、铁,这与饮食有关。所以我们应重视缺锌、缺铁和缺钙的防治,并应选择完善“科学配餐”。
关 键 词:微量元素 原子吸收光谱法 膳食结构
分 类 号:Q581] R154]
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