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期刊文章详细信息

大学生头发中微量元素的检测及其与膳食结构的关系    

TEST OF TRACE ELEMENTS OF COLLEGE STUDENTS AND ITS RELATIONSHIP WITH DIET'S CONSTRUCTION

  

文献类型:期刊文章

作  者:成红[1]

机构地区:[1]巢湖职业技术学院生物技术系,安徽巢湖238000

出  处:《巢湖学院学报》

年  份:2006

卷  号:8

期  号:3

起止页码:96-98

语  种:中文

收录情况:NSSD、普通刊

摘  要:本文从群体角度出发,调查测定大学生的发样中锌、铜、铁、钙、镁、铝等微量元素的含量与膳食结构的关系,我们随机抽取了大学生168名进行头发中微量元素的测定。结果表明,大学生缺锌、钙、铁,这与饮食有关。所以我们应重视缺锌、缺铁和缺钙的防治,并应选择完善“科学配餐”。

关 键 词:微量元素 原子吸收光谱法 膳食结构

分 类 号:Q581] R154]

参考文献:

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耦合文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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